Cuisson des aliments
La cuisson dans une poêle en inox repose sur la maîtrise de la température. Laissez les aliments saisir naturellement : lorsqu’ils sont bien dorés, ils se décollent d’eux-mêmes.
Pour cuire des œufs dans une poêle en inox sans qu’ils accrochent :
- préchauffez correctement la poêle,
- ajoutez un peu de matière grasse,
- baissez légèrement le feu avant d’ajouter les œufs,
- laissez cuire sans remuer immédiatement.
Une omelette en poêle inox réussit avec une poêle bien chaude, légèrement graissée, et un feu modéré. Inclinez la poêle pour répartir la matière grasse avant de verser les œufs.
Saisissez la viande dans une poêle inox bien chaude sans la bouger. Elle se décollera seule lorsqu’une belle croûte se formera. Cela permet une cuisson savoureuse et maîtrisée.
La révolution de la poêle en inox.
Une fois adoptée, vous ne pourrez plus vous en séparer.
Une poêle de chef, sans produit chimique.
Bonne pour vous, bonne pour la planète.
La révolution de la poêle en inox.
Une fois adoptée, vous ne pourrez plus vous en séparer.
Une poêle de chef, sans produit chimique.
Bonne pour vous, bonne pour la planète.