Matériaux & conception

L’inox 18/10 est le plus recommandé pour une poêle : il est résistant, sain, neutre au goût et très durable.

Oui, nos poêles en inox sont compatibles avec tous les types de feux, y compris l’induction.

Elles peuvent être utilisées sur :

  • plaques induction,
  • feux gaz,
  • plaques vitrocéramiques,
  • plaques électriques,
  • et même au four.

Grâce à leur fond multicouche intégrant une base magnétique, la chaleur est répartie de manière homogène, ce qui garantit une cuisson précise, efficace et maîtrisée sur toutes les sources de chaleur.

Cette compatibilité universelle permet de conserver la même poêle, même en cas de changement de plaque de cuisson.

Non, le manche de nos poêles en inox ne chauffe pas en usage normal.

Il est conçu pour :

  • limiter la transmission de la chaleur depuis le corps de la poêle,
  • offrir une prise en main confortable et sécurisée,
  • permettre une manipulation sans risque pendant la cuisson.

En utilisation classique sur plaque, le manche reste froid.

À noter : comme pour tout ustensile de cuisson, le manche peut chauffer si la poêle est placée au four ou exposée à une flamme directe prolongée.